Titel

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- Direkt vom Bauern -

Wurst & Schinken
Maultaschen, 6 Stück
17,10 €/kg
Alle Produkte
Dry-Aged Kotelett Tomahawk, portioniert
24,50 €/kg
Alle Produkte
Halssteaks
20,60 €/kg
Alle Produkte
St. Louis - Rib
29,10 €/kg
Boeuf de Hohenlohe
Dry Aged Rostbraten, portioniert
76,50 €/kg
Alle Produkte
Bauchscheiben in Knoblauch-Kräuter-Pfeffer
18,90 €/kg
Von der Eichelmastweide
Coppa v. Eichelweideschw., geschnitten
67,50 €/kg
Wurst & Schinken
Hausmacher Leberwurst, im Naturdarm
19,90 €/kg
Wurst & Schinken
Pfeffersalami, geschnitten
35,90 €/kg (35,90 € / )
Demeter Dosen (200g)
Demeter Salzfleisch im eigenen Saft
4,10 € (2,05 € / 100g)
Von der Eichelmastweide
Bratwurst vom Eichelmastschwein 200g
5,90 € (2,95 € / 100g)
Große Dosen (400g)
Presswurst
5,80 € (1,45 € / 100g)
BIO Heumilchkäse
Bühlertaler Dorfkäse
32,90 €/kg (32,90 € / kg)
BIO Heumilchkäse
Schwäbischer Trollingerkäse
32,90 €/kg (32,90 € / kg)
BIO Heumilchkäse
Via Aurélia
39,90 €/kg (39,90 € / kg)
Glückliche Tiere und gute Qualität

Gute Produkte schaffen
Vertrauen



Über unsere Haltung

Feinschmecker beziehen Fleisch und Wurst vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, vom Weiderind boeuf de Hohenlohe und viele andere Erzeugnisse der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft in unseren Bauernmärkten sowie in ausgewählten Fachgeschäften. Jetzt können Sie diese Produkte auch ONLINE bestellen: Wir liefern schnell, zuverlässig und in höchster Qualität.

Gerne laden wir Sie ein zu einem persönlichen Besuch hierher nach Schwäbisch Hall und in unser herrliches Hohenloher Land - es ist eine Reise wert. Und schließlich wollen wir doch alle wissen, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie erzeugt wurden.




Unser Qualitätsfleisch


Alte Landrassen, artgerechte Haltung und regionales Futter garantieren ausgezeichneten Geschmack. Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ist eine besondere Spezialität aus Hohenlohe. Lesen Sie mehr darüber unter Hällisch.eu!

Das gilt ebenso für das Fleisch der Rinder boeuf de Hohenlohe und der Hohenloher Lämmer, die an den Flusstälern von Kocher, Jagst und Tauber weiden und damit die Naturlandschaft erhalten. Zu den naturbelassensten Genussmitteln zählt Wildbret aus Hohenloher Jagd.




Informationen

Schwäbisch-Hällische Schweine haben auf den Höfen der Hohenloher Bauern ein artgerechtes Leben in luftigen Ställen und auf Stroh, wo möglich mit Auslauf ins Freie. Das Futter stammt aus der Region. Gentechnik, Wachstumsförderer und Antibiotika sind verboten. Die strengen Erzeugerrichtlinien und die tierschutzgerechte Schlachtung garantieren Schwäbisch-Hällisches Qualitätschweinefleisch g.g.A. (EU-geschützte geografische Angabe).

 





Informationen

Natürliche Nahrungsquellen wie Gräser, Kräuter, Knospen und Früchte sowie viel Bewegung sind die Grundlage für ausgezeichnete Wildfleischqualität. Unser Wildbret kommt aus Hohenloher Wäldern und wurde von heimischen Jägern waidgerecht erlegt. Freunde der edlen Spezialitäten schätzen den vorzüglichen und unverwechselbaren Fleischgeschmack von Rehwild und Wildschwein. Wildbret ist ein sinnvoller Beitrag zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.






Informationen

Boeuf de Hohenlohe ist ein historischer Begriff für Weiderinder aus der Region. Hohenloher Bauern haben sich wieder der Tradition angenommen. Während der Aufzucht weiden die Rinder an den Hohenloher Flusstälern, anschließend kommen sie in Ställe mit Stroheinstreu. Die strengen Erzeugerrichtlinien erlauben nur gesundes Futter aus der Region. Nach der tierschutzgerechten Schlachtung wird das Fleisch einem sorgfältigen Reifeverfahren unterzogen.





Informationen

Lämmer aus Hohenlohe stammen von vitalen heimischen Rassen. Den Sommer über grasen die Tiere an den Hängen der Hohenloher Flusstäler und sorgen so für eine natürliche Landschaftspflege. Im Winter erhalten die Tiere in Strohlaufställen Heu und Getreide; Futterzusätze sind verboten. Die Hohenloher Schäfer praktizieren die Mutterschafhaltung: Die Jungtiere bleiben bis zur Schlachtung beim Muttertier. Ihr Fleisch ist mager und leicht marmoriert.






***

Beurteilung
(∅ 4,7 Sterne / 40 Beurteilungen)

***
***186***
***40***
4 von 5 Sternen von Brigitte M******** am 27.06.2021

5 von 5 Sternen von Felicitas W******** am 29.05.2021

5 von 5 Sternen von Udo S******* am 09.04.2021

5 von 5 Sternen von Elke K**** am 18.02.2021

5 von 5 Sternen von Monika S***** am 14.02.2021
sehr guter käse

5 von 5 Sternen von Thomas M****** am 31.01.2021

5 von 5 Sternen von Hildegard B********* am 17.01.2021

1 von 5 Sternen von Monika L****** am 08.01.2021

5 von 5 Sternen von Jochen K***** am 30.12.2020

5 von 5 Sternen von Klaus A********** am 28.11.2020

5 von 5 Sternen von Marco F*** am 14.08.2020

4 von 5 Sternen von Rosemarie R******* am 09.02.2020

5 von 5 Sternen von Monika B********* am 06.10.2019

5 von 5 Sternen von Barbara Z**** am 19.08.2019
Sehr gut, schmeckt uns.

5 von 5 Sternen von Andrew S**** am 09.07.2019

5 von 5 Sternen von Iris S******** am 15.04.2019

5 von 5 Sternen von Imke P******* am 24.03.2019

5 von 5 Sternen von Rosemarie R******* am 17.03.2019

5 von 5 Sternen von Constanze Z******** am 25.02.2019

5 von 5 Sternen von Monika B********* am 31.12.2018

5 von 5 Sternen von August I** am 21.10.2018

4 von 5 Sternen von Dieter P***** am 08.09.2018

4 von 5 Sternen von Eduard B***** am 23.04.2018

5 von 5 Sternen von Gerhard W***** am 17.03.2018

5 von 5 Sternen von thomas b***** am 06.02.2018

5 von 5 Sternen von Tabea H**** am 16.12.2017

5 von 5 Sternen von Nicole L** am 20.08.2017

5 von 5 Sternen von Kristof F******** am 13.07.2017

5 von 5 Sternen von Suzann K*** am 29.03.2017
Sehr guter Käse, empfehlenswert!

5 von 5 Sternen von Franz J**** am 20.09.2016

4 von 5 Sternen von Dieter P***** am 13.08.2016

5 von 5 Sternen von Michael S******* am 19.07.2016

4 von 5 Sternen von Bernd J**** am 15.07.2016

5 von 5 Sternen von Renate L**** am 07.07.2016

4 von 5 Sternen von Günter K*** am 28.06.2016

5 von 5 Sternen von FRANZ F****** am 15.06.2016

5 von 5 Sternen von Sven S****** am 20.04.2016

5 von 5 Sternen von Wolfgang H****** am 09.12.2015

5 von 5 Sternen von Joachim D**** am 07.11.2015
Gerne wieder!Prteiswert

2 von 5 Sternen von Petra K******** am 27.10.2015

Geifertshofener Schabziger


Bio-Heumilchkäse aus der Dorfkäserei Geifertshofen
Der rahmige mit urwürziem Geschmack

Rahmig-würziger Schnittkäse (mind. 45% Fett i.Tr.; Naturkälberlab). Wer das Besondere mag, liegt mit dem aus Heumilch gewonnenen Schabziger genau richtig. Seinen unverwechselbar urwürzigen Geschmack verdankt dieser Käse dem kostbaren Zigerklee, den kräuterreichen Wiesen unserer Region und seiner einzigartigen Herstellungsart. Ideal zum Würzen und Verfeinern.

mind. 8 Wochen gereift, unverwechselbar urwürziger Geschmack.

DE-ÖKO-003/ LACON
mehr unter:
http://www.dorfkaeserei.de/

Geifertshofener Schabziger


Informationen

Gewicht  ca. 200g
Verpackung  Vakuum
Lieferfrist  Innerhalb von 24 Stunden bei Bestelleingang bis 12 Uhr. Danach wird innerhalb 48 h geliefert.
MHD  Unser Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 14 Tagen bei Versand.


Zutaten

HEUMILCH*, Siedesalz, Kälberlab, Käsekulturen, Schabzigerklee* *kbA, Rinde nicht verzehrbar, von Natur aus laktosefrei

mind. 45% i.Tr.


Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 1.598,0 kJ / 382,0 kcal
Fett 32,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren  20,9 g
Kohlenhydrate 0,0 g
  davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 23,4 g
Salz 0,8 g


Beurteilung
(∅ 4,7 Sterne / 40 Beurteilungen)

4 von 5 Sternen von Brigitte M******** am 27.06.2021

5 von 5 Sternen von Felicitas W******** am 29.05.2021

5 von 5 Sternen von Udo S******* am 09.04.2021

5 von 5 Sternen von Elke K**** am 18.02.2021

5 von 5 Sternen von Monika S***** am 14.02.2021
sehr guter käse

5 von 5 Sternen von Thomas M****** am 31.01.2021

5 von 5 Sternen von Hildegard B********* am 17.01.2021

1 von 5 Sternen von Monika L****** am 08.01.2021

5 von 5 Sternen von Jochen K***** am 30.12.2020

5 von 5 Sternen von Klaus A********** am 28.11.2020

5 von 5 Sternen von Marco F*** am 14.08.2020

4 von 5 Sternen von Rosemarie R******* am 09.02.2020

5 von 5 Sternen von Monika B********* am 06.10.2019

5 von 5 Sternen von Barbara Z**** am 19.08.2019
Sehr gut, schmeckt uns.

5 von 5 Sternen von Andrew S**** am 09.07.2019

5 von 5 Sternen von Iris S******** am 15.04.2019

5 von 5 Sternen von Imke P******* am 24.03.2019

5 von 5 Sternen von Rosemarie R******* am 17.03.2019

5 von 5 Sternen von Constanze Z******** am 25.02.2019

5 von 5 Sternen von Monika B********* am 31.12.2018

5 von 5 Sternen von August I** am 21.10.2018

4 von 5 Sternen von Dieter P***** am 08.09.2018

4 von 5 Sternen von Eduard B***** am 23.04.2018

5 von 5 Sternen von Gerhard W***** am 17.03.2018

5 von 5 Sternen von thomas b***** am 06.02.2018

5 von 5 Sternen von Tabea H**** am 16.12.2017

5 von 5 Sternen von Nicole L** am 20.08.2017

5 von 5 Sternen von Kristof F******** am 13.07.2017

5 von 5 Sternen von Suzann K*** am 29.03.2017
Sehr guter Käse, empfehlenswert!

5 von 5 Sternen von Franz J**** am 20.09.2016

4 von 5 Sternen von Dieter P***** am 13.08.2016

5 von 5 Sternen von Michael S******* am 19.07.2016

4 von 5 Sternen von Bernd J**** am 15.07.2016

5 von 5 Sternen von Renate L**** am 07.07.2016

4 von 5 Sternen von Günter K*** am 28.06.2016

5 von 5 Sternen von FRANZ F****** am 15.06.2016

5 von 5 Sternen von Sven S****** am 20.04.2016

5 von 5 Sternen von Wolfgang H****** am 09.12.2015

5 von 5 Sternen von Joachim D**** am 07.11.2015
Gerne wieder!Prteiswert

2 von 5 Sternen von Petra K******** am 27.10.2015


3,15 €/100g

ca. 6,30€

Hinweis: Unsere Bestellungen werden alle individuell und von Hand vorbereitet. Hierbei kann es zu kleineren Gewichtsschwankungen beim Zuschnitt kommen. Deshalb werden alle Produkte vor dem Versand verwogen und grammgenau abgerechnet.

(zzgl. Versand, inkl. MwSt.)


St. Barbara

BIO Heumilchkäse

St. Barbara

3,29 € * /100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

* Ausverkauft

Sonnentaler

BIO Heumilchkäse

Sonnentaler

3,15 €/100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

 

Weinbauernkäse

BIO Heumilchkäse

Weinbauernkäse

3,29 €/100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

 

Bühlertaler Dorfkäse

BIO Heumilchkäse

Bühlertaler Dorfkäse

3,29 €/100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

 

Imberger Bauernkäse

BIO Heumilchkäse

Imberger Bauernkäse

2,65 €/100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

 

Via Aurélia

BIO Heumilchkäse

Via Aurélia

3,99 €/100g

zzgl. Versand, inkl. MwSt.

 



Virtuelle Tour durch den Regionalmarkt Hohenlohe

Im Regionalmarkt Hohenlohe finden Sie alle Erzeugnisse der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall wie Fleisch- und Wurstwaren sowie Öko-Naturgewürze und – Senfspezialitäten. Außerdem werden Käsespezialitäten aus der Region, Bauerbrot sowie Back- und Konditorwaren, Obst und Gemüse aus der Region in Bio-Qualität, viele regionale Spezialitäten, Blumen und Pflanzen sowie das Edeka-Vollsortiment angeboten.
Öffnungszeiten Regionalmarkt:
Montag bis Samstag 7 – 20 Uhr
Sonntag (Schautag) 8 – 20 Uhr

Adresse:
Regionalmarkt Hohenlohe
Birckichstraße 10
74529 Wolpertshausen

Direkt an der A6
Ausfahrt 44: Wolpertshausen

Kontakt:
Telefon (07904) 9 43 80-30
Fax (07904) 9 43 80-49
webshop@besh.de

Geifertshofener Schabziger


Bio-Heumilchkäse aus der Dorfkäserei Geifertshofen
Der rahmige mit urwürziem Geschmack

Rahmig-würziger Schnittkäse (mind. 45% Fett i.Tr.; Naturkälberlab). Wer das Besondere mag, liegt mit dem aus Heumilch gewonnenen Schabziger genau richtig. Seinen unverwechselbar urwürzigen Geschmack verdankt dieser Käse dem kostbaren Zigerklee, den kräuterreichen Wiesen unserer Region und seiner einzigartigen Herstellungsart. Ideal zum Würzen und Verfeinern.

mind. 8 Wochen gereift, unverwechselbar urwürziger Geschmack.

DE-ÖKO-003/ LACON
mehr unter:
http://www.dorfkaeserei.de/